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发布时间:2019-10-17 03:36:05 阅读: 来源:咪唑啉缓蚀剂厂家

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2013年上半年,受经济环境及政策影响,白酒行业出现了业绩严重下滑态势。在这样的环境中,市场上有一类产品却异军突起,赢得了市场的认可。业内将这个品类称为"小酒",即相对于500毫升大瓶酒和250毫升中瓶酒而言小瓶装酒的简称。"传统白酒的消费人群在逐渐老化,只有现在抓住年轻人的市场,才能在未来的竞争中占得先机",吉林"阿煮"小酒运营总监刘岩海在秋季糖酒会前告诉搜狐酒评网。"阿煮"是东北的一个小酒品牌,与普通白酒不同的是,该酒是人参蒸馏酒,原料中含有人参。 2007年以前,全国"小酒"市场上最活跃的品牌为红星二锅头的"红小二"和保健酒劲酒,其次为各地方小酒厂,每瓶零售价仅为3元左右的"小酒"市场没有引起名酒企业的关注。近年来,随着这个行业市场前景逐渐明朗,越来越多的酒企开始进入这一行业。郎酒集团率先推出"歪嘴郎"小酒,"江小白"则引领了一股青春小酒的风潮,酒业巨头泸州老窖和五粮液也分别推出了新品小酒"泸小二"和"干一杯"等。 随着越来越多的酒企看到小酒的利润,越来越多的酒企文章来源中国酒业新闻网进入这一行业,竞争势必加剧,新颖的营销概念、营销方式层出不穷。其中以"江小白"和"泸小二"引领的"萌"概念最为吸引眼球。 "江小白"是那个本科毕业、很会自嘲的拟人化小酒。从去年3月正式上市,凭借火速的微博营销,不到一年创下该年营业额5000万的佳绩。微博营销是"江小白"的营销特色,它时而发牢骚:"生,简单;活,简单;怎么生活就不简单?"时而正能量:"敢想敢干,才能夺冠。"时而自嘲:"每个吃货都有一个勤奋的胃和一张劳模的嘴。" 而"泸小二"则是"二"文化的发扬者,"‘二’是一种豁达,一种自嘲,‘二’的人通常是快乐的,这便是‘泸小二’酒的性格",泸州老窖"泸小二"品牌负责人任振国如是说。该酒采用了卖萌的风格。标签上一个系着领带的年轻人,自称"泸小二",并感言:"英雄不问出处,快乐不分岁数,想得开,玩得嗨。"据悉,泸小二将在武汉秋季糖酒会隆重推出并重点打造,仅仅发布会就在武汉时尚中心楚河汉街药圣广场投入百万巨资。 "重庆的小酒市场初估年产值有10亿,市场占有额最大的是占30%的劲酒,但是它打的是保健酒口号。"陶石泉说,他在创建之初,就只瞄准除开商务宴请、礼品市场之外的休闲消费市场,同时将其更细分到了不太接受白酒消费的青年群体。陶石泉通过创建具有目标群体个性的人物,常常使用网络语言自嘲,很快就被目标群体接纳。 "白酒向来是70后、60后以上的菜,80后以下的消费群体只占白酒市场的25%左右,他们也是被白酒企业忽视的人群。"陶石泉表示。随着高端白酒行业竞争压力越来越大以及消费人群逐渐老化,开拓年轻人群市场成为了众多酒企的当务之急。 专门做小酒电商的潮酒汇贾云彪告诉搜狐酒评网,小酒市场是一个新开发的市场,目标人群主要是还没有喝白酒概念的年轻人,因此这个市场与传统白酒市场不存在竞争关系。他认为时尚小酒的主要推广渠道是在线上,必须做得有个性年轻人才会喜欢。对于目前的小酒品牌,贾云彪表示看好"江小白"的营销模式。 "未来人们喝酒的特点会向低度化发展和健康化发展,喝酒是一种交流的方式,过去喝酒的模式是不健康的","泸小二"品牌负责人任振国对搜狐酒评网称。"泸小二"营销顾问、白酒行业资深营销专家白玉峰向搜狐酒评网展示了几种用"泸小二"搭配果汁、酸奶等调配出的新口味酒,搜狐酒评网记者喝后发现这种调制后的酒不仅味道很好,而且由于酒精度很低不会轻易醉,更适用于社交场所。白玉峰表示,酒精是社交场合的必备品,但是灌酒文化是不健康的酒文化,好喝、喝嗨、不伤身,这是未来年轻人喝酒的新趋势。 经常行走于东北国境线边的"阿煮"小酒运营总监刘岩海告诉记者,中国的高端白酒都是可以用于调酒的,味道其实比洋酒好,中国是纯粮食酿造的,味道肯定比国外的白酒好,问题在于中国还没有这种调酒的文化。 在采访的过程中,很多白酒行业专家都对搜狐酒评网表达了这样一种看法,一方面,他们认为中国白酒行业产能过剩,另一方面,他们认为中国大部分人群喝酒而不懂酒。喝酒的方式多种多样,可以是酒宴上一口闷,也可以调成各种口味的酒慢慢品,甚至可以用来做出一些特殊口味的菜。"中国用非常多的粮食酿出真正的好酒,到头来却被国外许多用酒精勾兑的化学酒抢走市场,这很悲哀。但这也与中国的酒文化开拓力度不够有关",穆塞莱斯酒业董事长陈铁锤如是说。 搜狐酒评网盘点各地酒企青春小酒: 江小白 产品江小白 参花酒 产品阿煮 泸州老窖 产品泸达人、泸小二 五粮液 产品 一口干 郎酒 产品歪嘴郎、Q郎 琅邪台 产品小清白 剑南春 产品醇享21 宝丰酒 产品小宝酒 北京红星 产品苏扁二锅头 宋河酒 产品嗨80、嗨90,宋河QQ 诗仙太白 产品"山城小调"、小诗妹 汾酒 产品杏花村3号 漂流瓶酒 产品漂流瓶 真小贤酒 产品真小贤 沱牌舍得 产品沱小六 醉安逸 产品醉安逸 (未完待续) 转载此文章请注明文章来源 中国酒业新闻网。

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