咪唑啉缓蚀剂厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
咪唑啉缓蚀剂厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【新闻】虾黄是小龙虾性腺易遭污染吃货们要小心廻旋扁蕾

发布时间:2020-10-19 02:44:09 阅读: 来源:咪唑啉缓蚀剂厂家

虾黄是小龙虾性腺易遭污染吃货们要小心

2010年,南京曾经出现小龙虾事件,总共发现了23例病人,病人食用龙虾后,发生了横纹肌溶解症,有的尿液甚至成酱油色。后来经过国家疾控中心专家诊断,23人所患为“哈夫病”。近日,江苏省疾控中心专家介绍,目前正是小龙虾大量上市的时候,从目前的检测来看,龙虾的安全性总体是令人放心的,2013年和2014年,都没有发现“龙虾病”患者。

横纹肌溶解症是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病,俗称肌肉溶解。江苏目前已建立小龙虾风险预警监测机制,随时监控小龙虾的安全问题。专家介绍,监测内容包括两方面:一、检测龙虾相关指标;二、医院是否出现了因小龙虾引起的疾病,比如哈夫病等。专家表示,每年四五月份龙虾上市之初,疾控中心就开始对江苏各个养殖龙虾的水塘进行监测。主要监测龙虾中含有的重金属情况,及农药残留情况。在2014年的监测中,工作人员发现,小龙虾总体情况是不错的,当然,也有极少量的龙虾金属元素铬、砷会超标。

据了解,一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。头、腮虽然是重金属比较集中的地方,但一般不会食用。专家介绍说,在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。江苏省淡水水产研究所唐天德教授说,虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。唐天德说,不仅龙虾,其他虾类,包括螃蟹,也是一样。

上海白内障医院

治疗肝癌哪家好

大连治疗银屑病排名

北京治胸痛好的医院