上海十二月份种什么菜

上海十二月份是冬季的季节，气温较低，但是因为气候温和，土壤肥沃，上海地区种植的蔬菜品种丰富多样。在十二月份，上海的主要蔬菜品种包括以下几种：

1. 青菜类：十二月份的上海最常见的青菜类蔬菜有芥兰、空心菜、茼蒿、油菜等。这些蔬菜品种在冬季生长速度较慢，但受到上海市民的喜爱。这些青菜类蔬菜在冬季含有丰富的维生素，对于人体的健康有很大的好处。

2. 根茎类：在十二月份，上海市场上的根茎类蔬菜有红薯、胡萝卜、土豆等。这些蔬菜品种在冬季可以长时间地保存，并且具有较高的营养价值。红薯是冬季上海市场上的热销品种，其含有丰富的膳食纤维和维生素。

3. 花菜类：十二月份也是上海市场上花菜类蔬菜的旺季，常见的有白菜花、菜花、西兰花等。这些蔬菜在冬季生长速度较慢，但它们的口感鲜嫩，富含营养，是人们冬季餐桌上的重要组成部分。

4. 叶菜类：上海的冬季菜篮子中还有许多叶菜类蔬菜，如大白菜、小白菜、生菜等。这些叶菜类蔬菜在冬季生长速度较慢，但是富含微量元素和维生素，对人体健康非常有益。它们还是冬季火锅的重要食材。

5. 瓜果类：十二月份的上海市场上还有一些瓜果类蔬菜，如南瓜、冬瓜、黄瓜等。这些蔬菜在冬季供应较少，但是它们的口感鲜美，富含营养，受到消费者的喜爱。

总的来说，上海十二月份的蔬菜品种较为丰富，包括了青菜类、根茎类、花菜类、叶菜类和瓜果类等。这些蔬菜在冬季生长速度较慢，但都富含各种营养物质，对人体健康非常有益。无论是炒菜还是烹饪汤品，上海的市民们都可以根据自己的喜好，来选择适合自己的蔬菜品种。