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【消息】板栗和虾能一起吃吗板栗和虾怎么做好吃

发布时间:2020-12-25 20:06:22 阅读: 来源:咪唑啉缓蚀剂厂家

秋冬季是吃板栗的季节。虾肉鲜美甘甜,含有丰富的蛋白质,也是不少人喜欢的海鲜。那么,板栗和虾能一起吃吗?

板栗和虾能一起吃吗

板栗能和虾一起吃的,没什么不良影响,海鲜和板栗不犯冲的,只是如果对虾过敏的话最好不要吃。另外,虾的营养价值极高,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量,但脂肪较低,能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。

鲜虾烧板栗的做法

食材:鲜虾500克,板栗200克,洋葱1/2个,蒜薹200克,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡精1/2茶匙,豆豉酱50克。

做法:

1、板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。

2、锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3、倒入虾翻炒均匀。

4、放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。

5、放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。

注意:全程快炒,不可炒时间太长,否则虾肉不脆嫩。豆瓣酱最好选择清淡无酱油的。否则就用剁椒代替。

板栗虾香锅的做法

食材:姜一块,海虾一斤,西兰花少许,圆蘑菇6只,洋葱半个,莲藕一节,冬瓜少许,熟的糖炒栗子若干,辣椒酱少许,盐少许,花生油少许,橄榄油少许。

做法:

1、西兰花先用热水稍微煮一下备用,圆蘑菇先洗好备用,不用煮。

2、莲藕也煮一下备用。海虾去掉虾线。

3、锅内放花生油,把虾放进去炸一下。

4、虾炸好后,把锅里油都倒出来,放生姜和洋葱(没有葱和蒜,只能拿洋葱替代,发现别有香味)先炝锅,然后放进冬瓜,圆蘑菇,莲藕,板栗,过程中加入橄榄油,翻炒几分钟。

5、加入刚才炸好的虾,辣椒酱,少许盐,继续翻炒,最后加入刚才煮好的西兰花,简单翻炒几下,就OK啦。

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